M köpte med sig vårrullar hem igår. De var jättegoda så vi åt några till förrätt han hade även köpt en sötsur plommonsås som var jättegod till. Den såsen kan man även ha till efterrätter och den smakde faktiskt som såsen de har på friterad banan när man är på kinarestaurang. Vårrullarna smakde också som de som finns på kinesisk buffé.

De var en ganska roliga flaska men den ser lite oseriös ut.

Jag äter väldigt sällan mjukt bröd men ibland så är det gott och Wasas nya mjuka bröd är faktiskt riktigt gott. Det innehåller heller inga konstiga ingredienser. Så det kan jag rekommendera.

Det har inte blivit så mycket bloggande de senaste dagarna men ibland finns det inget att blogga om.

Häromdagen gjorde jag en enkel pasta. Jag fräste schallottenlök, vitlök, zucchini, paprika, champinjoner, majs.

Sen saltade och pepprade jag lite och hade i lite fryst basilika.

Sen blev det lite chokladbollar också.

Jag har köpt en förvaringkorg på Lagerhaus till Brownies leksaker. De samlar så mycket damm när de bara ligger på golvet. Nu återstår det bara att lära Brownie att lägga sina saker där själv. Det kan hon inte just nu.

Nu har E och V varit här och vi har ätit våfflor med creme fraiche, lax, rödlök, sallad, vaniljglass, grädde, hallonsylt, jordgubbssylt och hjortronsylt. Jag dubblade receptet på våffelsmeten och ändå blev det ingenting kvar. Men det var så gott.

Gårdagens middag blev lax med duchessepotatis, hollandaisesås, sparris, tomat och champinjoner. Det blev väldigt! Duchessepotatisen gjorde jag så här: koka 7-8 potatisar sedan pressade jag dem med potatispress i en bunke och tillsatte 2 äggulor, 1 dl grädde, 2 msk smör och lite salt och peppar. Sen spritsade jag ut moset på en plåt och gratinerade i ugnen på 225 grader till de fått lite färg.

Senare idag kommer E och V hem till oss på våffellunch.

..köptes idag.

Indiska hade fått in mycket nytt jag hade nästa velat köpa allt men jag köpte inget. Nu ångrar jag mig lite men jag ska fundera lite. Här är lite av det jag fastnade för igår. Ett minikakfat, måttsats i porslin, ljuslykta och en glasskål.