Idag åt vi en riktigt god middag. Det brukar vi göra men idag blev det extra gott. Vi panerade rödspätta i panko det blir verkligen stor skillnad mot ströbröd. Sen gjorde jag en sallad till med kikärtor, linser, kapris, soltorkade tomater, salladslök, sesamfrön, rostade solroskärnor, olivolja och flingsalt. Den blev verkligen supergod!

När jag fotade min mat ville A att jag skulle ta en bild på hennes mat också:) hon ville ha pasta till och kikärtor men inte resten av salladen.

Potatis och purjolökssoppa med krasse och krutonger.

Idag var jag och A hos min syster och åt lunch. Vi fick grekisk sallad och foccacia. Sen kom mamma förbi och vi bakade nyttiga muffins till fikat.

Idag åt vi vegetarisk carbonara till middag och våran egenodlade krasse. Gott!

I dag var jag och A hemma hos en kompis och hennes dotter. Det var jättetrevligt vi hade tänkt gå till parken men vi struntade i det pga vädret. Vi köpte med oss varsin wrap från Panini och så hade hon bakat banankaka. På vägen hem gick vi och lånade nya böcker på biblioteket. Nu på kvällen har våra grannar N och M varit hos oss och fikat. Vi bakade en äppelpaj igår och kan inte äta upp hela själv.

Idag har vi varit i Mariefred på bondens marknad och rabarberfestival. Väldigt trevligt. Det var bra väder också lite svalt i skuggan bara. Sen har Leila en av sina butiker Leilas general store där och hon säljer så mycket fint. Hon var där i butiken och var väldigt trevlig. M var till och med inne två gånger och pratade om kastruller och allt möjligt. Sen överraskade han mig med hennes senaste bok. Så fick jag den signerad också:)

Idag åt jag och A lunch hos min mamma. Vi åt räksallad med sparris, ägg, sallad, tomat och Rhode Island dressing. Annars har vi inte gjort så mycket idag det är så fruktansvärt kallt så vi har ingen lust att vara ute.

Idag åt vi kikärtsbiffar till middag. Jag mixade två paket kikärtor med ett ägg, en msk potatismjöl, en tsk spiskummin, en pressad vitlöksklyfta, koriander, salt och peppar. Till biffarna åt couscous, aubergineröra, halloumi och mango chutney.