Ikväll har M bjudit hit några vänner på indisk middag och han ska laga en massa gott. Jag får hoppas att det blir mat över till imorgon för jag måste snart åka till jobbet :(

I går köpte vi indiskt vi tog en rätt och delade på. Det blev någon gryta med potatis, ärtor och indisk ost i currysås. Annars blev det en väldigt lugn dag igår jag och Brownie tog en promenad på förmiddagen och sen blev det regn och åska så vi höll oss inne. Brownie är i alla fall inte rädd för åska hon reagerar inte ens när det mullrar.

Vi köpte Paneer för första gången det är en indisk färskost som jag älskar jag kan äta hur mycket som helst av den. Jag åt det var och varannan dag i Indien och även här hemma på restaurang flera gånger. Men vi har aldrig köpt det men nu såg vi att det fanns på våran indiska butik där vi handlar. M gjorde en sås på gul lök, ingefära, vitlök, grön chili, garam masala  och grädde och sedan delade han osten i tärningar och stekte den och sen blandade i osten i såsen.

Det blev väldigt gott!

Idag är det ett år sedan jag och M och åkte till Indien. Då hade vi ingen aning om vilken månad vi hade framför oss. Men det blev en otroligt spännande resa vi fick både uppleva och lära oss så mycket nytt. Här kommer lite bilder jag längtar tillbaka specillet nu när det är så kallt här hemma.

Mumbai Oberoi Mall

Mumbai slum

Goa Colva beach

Goa Palolem beach

Igår gjorde vi middag med dessa produkter från Patak´s. Det är väldigt bra produkter och mycket godare än tex Santa Maria de finns på den indiska butiken vi handlar på men vissa produkter finns även på Ica Kvantum.

Vi gjorde en grönsaksgryta med Biryani Curry paste tillsammans med kokosmjölk, lök, tomat, spenat, paprika och broccoli. Till det hade vi ris, mango chutney, mango pickle och pappadums ( tunt bröd gjorda på linsmjöl).

Nu har vi sett klart filmen My name is Khan. Det var den bästa film jag sett.

Den hade premiär för ungefär ett år sen när vi var i Indien och den var väldigt uppmärksammad då. Därför ville vi se den och vi köpte filmmusiken i Indien.

I går började vi se en Indisk film som heter My name is Khan. Den är väldigt bra vi ska se klart resten sen.

Nästa gång ska vi se filmen i klippet nedan. Vi har sett en del indiska filmer och de flesta är kärlekshistorier med mycket musik. Man blir så glad av att se Indiska filmer det är så mycket glädje, sång, dans och vackra kläder. Sen är det så härligt när indier pratar engelska.

Sen är det också härligt att se att det är så mycket glädje i deras filmer med tanke på hur mycket elände de faktiskt har i landet. Men när vi var i Indien så var de flesta vi såg väldigt glada även fast de inte hade någonting och bodde i slummen. Jag kan fortfarande minnas skratten och glädjen från barnen vi träffade på barnhemmet. De ägde inget mer än kläderna de hade på sig och ändå utstrålade de sån lycka och glädje och var tacksamma över minsta lilla sak.

Vi brukar handla i en indisk butik ibland speciellt kryddor och ris. Dels är det mycket billigare och så är det godare. Kryddorna smakar mer och riset är bättre och godare. Vi brukar också passa på att köpa nötter, kokos, gula russin, mango chutney och lite olika färdiga kryddbaser att använda när vi gör indisk mat. Grönsker är också mycket billigare och fräschare än på tex Ica eller Coop. 

På tex Travel Channel eller BBC HD så har det ofta program om  Indien och speciellt matlagningsprogram och då har jag sett att de använder de produkter som finns i butiken som vi handlar i så då måste det vara bra kvalitet på varorna.

Riset på bilden köpte M sist han var där och det var riktigt gott.