Idag åt vi panerad torsk med palsternackspure som jag gjorde genom att koka palsternacka i vatten tills de är mjuka och sedan mixade jag dem med lite grädde och kryddade med salt, peppar och persilja. Så gjorde M svampsås till på champinjoner, grädde, mjöl, soja, gräslök, dijonsenap och lite salt och peppar. Väldigt god middag!

Jag köpte vilda persikor för ett tag sedan och de var så goda så nu har jag ätit hur många som helst. Mycket godare än vanliga persikor. Men man måste vänta tills de är riktigt mogna och mjuka. Jag åt en som inte var mogen och den var inte god.