Nu har vi varit här på Arlanda i ett par timmar och är just nu på rummet på Radisson Blu Sky City Hotell. Det var inte lätt att hitta något gott och prisvärt att äta. Vi hade tänkt att äta på Max för det har vi gjort förut men nu fick man bara komma in där om man skulle flyga från terminal 4. Så då fick vi fortsätta leta men tillslut bestämde vi oss för att äta på Naked Juicebar där vet jag att det är bra. Jag åt en riktigt god sallad med lax, avocado, nötter och matvete.

Utsikten från hotellrummet.

Få se vad vi hittar på sen men det blir nog en promenad runt här det är så härlig känsla att vara på Arlanda.

Vi håller på att packa och vem hittar vi då i full fart med att bita sönder resväskan. Hon är snabb vi tittade bara bort i någon minut.

Idag har vi varit en sväng i stan och träffat en kompis och ätit på Chutney som är en vegetarisk restaurang/café som ligger på Katarina Bangata. Den är hur bra som helst mycket bättre än Hermans. Maten är så fint upplagd och smakar helt underbart ocskå.

Det blev en grekisk sallad.

Hallon och blåbärspaj med vaniljsås.

På vägen hem stannade vi till vid Norr Mälarstrand och gick längs med vattnet bort till Stadshuset.

Hittade ett snyggt linne på rea på MQ häromdagen.

Omelett med tomat, spenat och persilja till frukost.

Senare idag är det dags att börja packa inför resan till London nu är det inte många dagar kvar...

Idag åkte jag, M och mamma till min syster E och åt middag. Vi gjorde en sallad med bulgur, jordgubbar, persikor, getost, rucola, mynta och cashewnötter. Till det hade vi lite oliver, kex och palsternacksdipp. Sen tittade vi på bilderna från E och V:s resa i Frankrike.

Idag åkte vi till Pampas Marina och parkerade bilen och så tog vi en promenad därifrån längs med vattnet.

Nu har vi precis ätit en sallad som vi hittade på receptet till själva.

Ingredienser

2 port

1 ask jordgubbar

1 kruka krispsallad

1-2 salladslökar

1 pkt fetaost

1/2 chili

lite olivolja

salt och peppar

Sen är det bara att blanda ihop allt till en sallad och ringla över lite Balsamico.

Hittade en recept som såg så gott ut så jag var tvungen att göra det igår.

Ingredienser

2 avocado

1 kruka koriander

2 mango

1 rödlök

70 g rucola

Dressing

1 röd chili

1 lime, skal och saft

1 dl olivolja

salt

nymalen svartpeppar

1 msk honung

Limedressing

2 dl turkisk youghurt

1 tsk limesaft

1/2 tsk limeskal

Gör så här

Pressa limen i en skål och blanda med olivolja, limeskal, salt, peppar och honung.

Hacka ner chilin. Skala och skär mango och avocado i kuber. Skala och skiva rödlöken. Lägg allt i skålen med dressingen och tillsätt rucolan. Hacka korinadern och blanda ner den i salladen.

Limedressing

Blanda alla ingredienser till limedressingen och servera den till salladen.

Vill man göra salladen lite matigare kan man tillsätta couscous.

Receptet hittade i en Ipad app som heter Mitt kök.

Jag hade bulgur i salladen och serverade även favabönor till.

Till efterrätt blev det chokladbollar.