Idag åt vi kikärtsbiffar till middag. Jag gjorde inte efter några exakta mått utan hade i tills konsistens och smak blev bra.

Kikärsbiffar

Ca 8 -10 st

1 burk kikärtor

5-7 potatisar (kokt och kalla)

2 ägg

persilja och basilika (fryst)

5 strimlade stoltorkade tomater

1 vitlöksklyfta

1 liten gul lök

salt och peppar

Mixa allt och forma till biffar och stek i smör.

Vi hade bulgur, sallad och fetaostcreme (turkisk yoghurt och mosad fetaost) till.