Igår fyllde jag 30 år och jag hade inte planerat något . Jag hade tänkt åka bort med vi var på semester i mitten på September så det blev lite tätt inpå.. Jag och min syster E firade ju tillsammans i onsdags så det kändes som jag haft min födelsedag. Men min sambo och familj ville fira mig på min dag i alla fall. De överraskade mig med middag på Indian Garden och det var väldigt trevlig och mycket god mat.

Här är presenterna jag fick igår. Presentkort från Esprit, MQ, söt liten prydnadshund att hänga ringar på, ljuslyktor från Iittala, tvål, ljusstakar och förvaringburkar från Bodum. Mycket fina saker och jag är väldigt nöjd.

Brownie ville inte gå ut imorse och när vi väl kom ut fick jag nästan dra henne för hon ville inte gå. När vi kom in var hon helt blöt och rufsig i ansiktet. Hon gillar verkligen inte när det regnar.

Igår fyllde min syster E år och jag fyller imorgon men vi firade tillsammans med släkt och familj hemma hos E. Vi hade gjort laxpaj, getostpaj och ost och skinkpaj. Till fikat hade vi bakat rulltårtor, kanellängder, syltkakor och chokladsnittar och jag glömde att fota :( så trist och allt gick åt också så jag kan inte fota något idag. Men det var bra att allt tog slut för det betyder att allt var lyckat. Jag fick mycket fina presenter få se om jag fotar det sen.

Igår panerade vi torsk till middag och provade att göra rostad blomkål och det blev supergott. Skiva en blomkål och lägg på en plåt och ringla över olivolja och lite flingsalt rosta i ugen på 200 grader i ca 20 minuter tills den fått fin färg. Till fisken hade vi även brysselkål och majonäs blandat med gräslök, persilja, citronsaft och lite salt.

Idag har vi varit ute på en långpromenad i skogen och det var så skönt väder. Brownie var lycklig över att få springa runt själv. Sen åkte vi och handlade mat för veckan och nu ska vi städa och rensa här hemma. 

Igår provade jag hade göra lax med pesto och det var väldigt gott. Hade laxen i ugnen ca 15 min på 175 grader först och sen bredde jag på pesto och hällde över rostade pinjenötter och in i ugnen igen ca 10 min. Till laxen blev det en sallad gjord på gurka, tomat, paprika, mango, avocado, chili, röd lök, spenat, machésallad och pressad lime.

Igår åt jag middag hemma hos min mamma och vi gjorde egen pizza med zucchini, röd lök, basilika, mozzarella och parmaskinka. 

Till efterrätt köpte jag med mig jättegoda jordnötshjärtan från nyöppnade Delicato outlet i Segeltorp. Häromdagen promenerade vi förbi där och allt såg så gott ut men jag hade inga pengar med mig då. Så jag var bara tvungen att åka tillbaka jag tog bara med mig lite pengar annars hade jag köpt alldeles för mycket. De är billigare priser och allt är inte helt perfekt men det spelar ingen roll för smaken är det inget fel på.

Nu ska jag åka till Södertälje Syd och hämta M som kommer hem med tåget. Ikväll blir det majssoppa till middag som jag redan har gjort så det är bara att värma på sen.  

Jag måste alltid ha ägg hemma jag klarar mig inte utan det. Det är perfekt att ha till lunch eller mellanmål och även till frukost. Jag brukar göra äggröra, omelett, stekt eller kokt ägg. Idag blev det äggröra med sallad till lunch. Häromdagen blandade jag i riven ost och persilja när jag gjorde äggröra.

Ikväll ska jag hem till mamma och vi ska göra egen pizza.