Idag är det våffeldagen men vi åt våfflor igår kväll istället. Jag provade ett recept från Arla och våfflorna blev helt perfekta.

Våfflor

8st

3 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

4 dl mjölk

100 smält smör

Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt mjölken.

Vispa till en jämn smet. Tillsätt det avsvalnande smöret.

Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smör före första laggem.

Grädda våfflorna och servera med sylt och vispad grädde.

Jag hade i lite pressad citron och 1 tsk vaniljsocker i smeten också. Det blev fler än 8 st våfflor, ca 10-12 st våfflor.

Vi hade hallon och rabarbersylt och grädde till.

I helgen har vi varit hos M:s familj och hälsat på. Det har varit strålande sol och väldigt skönt väder så vi har varit ute mest hela tiden. Brownie har varit så glad för hon får nästan altid vara utan koppel när vi är där. Men det var väldigt mycket snö kvar och hela tomten utanför huset var full med snö, men det hindrar inte Brownie. Hon sov i tolv timmar efter att hon hade fått springa runt och leka nästan hela lördagen.