Nu har jag gjort godis till fredagsmyset och tänt massor av ljus och nu ska vi bara tillbringa resten av kvällen i soffan. Jag är ledig hela helgen det ska bli så skönt, sista jag var ledig en hel helg var vid min 30-års dag i början på Oktober så nu var det verkligen på tiden. Idag har  Brownie och jag har haft en väldigt händelserik dag vi har både åkt taxi ( Brownie gnällde konstant hela taxiresan ) och tunnelbana. Men mer om det senare..nu är jag så trött och soffan väntar.

Här kommer receptet som jag har klippt ut ur någon tidning för längesedan kommer inte ihåg vilken.

Lyxiga lime och kokoskulor

ca 28 st

Bryt 200 g vit choklad i mindre bitar och smält i mikrougn eller över vattenbad.

Rör ner 2 1/2 dl kokosflingor, 1 1/2 msk pressad saft av lime och finrivet skal av en lime. 

Verkar massan kladdig, ställ den svalt en stund för att stelna något.

Forma därefter runda bollar och rulla dem i kokosflingor. 

Förvara kulorna svalt.