Med pressad potatis, ärtor och majonäs. Blev väldigt nöjd med biffarna, de höll ihop, blev fin stekyta och smakade väldigt bra.

Igår gjorde jag jättegoda och enkla fiskbiffar till middag.

Fiskbiffar 

500 g fisk (valfri)

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1/2 dl örter

(jag hade fryst gräslök, persilja och basilika)

2 msk potatismjöl

1 dl matlagningsgrädde

Mixa alla ingredienser och forma sedan till 8 st biffar och stek i smör ca 5 min på varje sida.

Det blev mat kvar så vi äter det till middag idag och då ska jag försöka komma ihåg att fota.