I går åt vi omelett med squash, champinjoner, soltorkade tomater, fetaost, oliver, persilja. Jag gjorde omletten på fyra ägg, lite creme fraiche, salt och peppar. Serverade också med en tomat och avocadosallad.

Igår åt vi lunch hos min mamma. En jättegod sallad med sparris,avocado, tomat, gurka, sallad och lax marinerad i muscovadosocker. Och vitlöksaioli till.

I går gjorde vi supergoda lammfärsbiffar till middag. Bara att blanda ihop 500g lammfärs, ett ägg, ett halvt paket smulad fetaost, ca fem-sex finhackade soltorkade tomater, salt och peppar. Till biffarna hade vi en sallad med linser, purjolök, champinjoner, oliver, salladsmix. Och turkisk yoghurt med lite flytande honung i. Det blev en väldigt nyttig och god middag. Jag hittade receptet i senaste numret av Mat Magasinet men jag gjorde om det lite.

Nu är vi gjort en ordentlig matsedel för veckan och så här blev den.

Tomatsoppa

Majssoppa

Fetaostbiffar med linssallad

Höstpytt med bönor, svamp och lingon

Grönsaksomelett med svamp och fetaost

Böngryta med kryddkorv

Panerad torsk med rotsellerimos och remouladsås

Idag var vi hos min mormor och åt lunch. Vi blev bjudna på marinerad fläskfilé med grönsaker i ugn, yoghurtsås, fetaost och avocado. Väldigt gott!

Igår var min mamma här och vi åt en jättegod laxpasta från Erssons. Nu har jag precis ätit resterna av den.

Först gjorde vi en jättegod kronärtskockskräm med bröd stekt i olivolja till.

Till förrätt åt vi getosttoast med honung, balsamico och sallad.

Till varmrätt helstekte vi utskuren biff med rostad sötpotatis och kantarellsås.

Till efterrätt pannacotta med hallon.

Vi drack en alkoholfri dryck som blandades med bubbelvatten.

M fick en grill av mig i julklapp som man kan grilla lite allt möjligt på och det första vi provade var att grilla kyckling, bacon och bröd. Sen hade vi på sallad, tomat, gurka, avokado, majonäs. Det blev väldigt gott och nu ska vi göra ost och skinkmackor med fransk senap.