Nu är sillen klar till julafton och i år har jag gjort senapssill och saffranssill.

Det har inte blivit mycket bloggande den här veckan men jag har bara varit hemma och det grå trista vädret är inte heller särskilt kul att gå ut i. Vi har inte heller lagat så mycket spännande mat utan mest rensat i skafferiet och frysen och ätit rester. Igår blev det köttfärssås med pasta och basilika ( som kostade 5 kr på Ica). Annars unnar man sig inte färska kryddor så ofta tyvärr, men det är väldigt gott.

M lagade älgfärsbiffar i gräddsås med mandelpotatis till middag igår. Väldigt gott och han gjorde efter ett recept av Per Morberg som han hittade här.

I går kväll gjorde vi lite plockmat till middag som bestod av lammfärsbiffar, tzatziki, hummos, grekisk sallad och vinbladsdolmar. 

Dagens middag blev sötpotstissoppa och jag gjorde så här: Skala och tärna fyra potatisar och dela en gul lök i mindre bitar. Lägg det i en ugnsform och ringla olivolja över. Rosta i ugnen ca 20 min på 225 grader. Häll sedan över det i en kastrull och mixa. Tillsätt sedan en grönsaksbuljongtärning, ca 5 dl vatten, 1 dl grädde, salt, peppar och persilja efter smak. Låt småkoka 5-10 min. Toppa med knaperstekt bacon.

I går åt vi den här goda salladen med bla brysselkål, fetaost och apelsin. Receptet finns här. Jag hade dock avokado i istället för fikon.

Vi köpte honungsmarinerad lax på en julmarknad där vi bor i förra veckan och den var väldigt god.

Idag var min mamma och mormor hemma hos mig på lunch. Mamma hade köpt med sig lunchen och vi åt rostbiff och potatissallad. Det var längesen jag åt så det var väldigt gott.