Igår åt vi lunch hos min mamma det blev italienska biffar i medelhavssås ett recept från Arla  som vi lagade första gången för väldigt många år sen. Till efterrätt åt vi tobleronemousse och det var riktigt gott.

I fredags gjorde jag en smulpaj med rabarber.  Det måste vara den godaste smulpajen som finns.

I fredgas eftermiddag gick vi en långpromenad runt i Mälarhöjden och Västertorp  och så hade vi tänkt att fika men det var fullt på alla uteserveringar så vi köpte med oss fika hem och jag valde en Sarah Bernhard som är min abslouta favorit, de är så goda. Så blev det lite vindruvor också.

Igår efter middagen så hade jag gjort lite fruksallad det blev apelsin, äpple och banan. Sen är det jättegott att strö på lite russin ( sultanrussin från Saltå kvarn) och ringla över flytande honung.

Nu när det äntligen har blivit lite varmare jag då ska det såklart regna. Så jag har inte varit ute på några längre promenader varken idag eller igår. Jag har glömt att fota maten de senaste dagarna men vi har ätit biffstroganoff, citronkyckling och tomatsoppa. Citronkycklingen är en jättegod gryta och receptet är från Arla. Men jag fotade min goda variant av marängsviss som jag gjorde. 

Jag provade den här glassen och den var god.

Till glassen hade jag vispad grädde, maränger, blåbär och chokladsås som jag gjorde av 1/2 dl socker, 1/2 dl kakao och 1/2 dl vatten. Blanda ingredienserna i en kastrull och låt småkoka en stund på svag värme.  

Igår var jag och min mamma hemma hos min syster och åt middag. Vi åt kokt torsk med äggsås och det är så gott.

Sen hade min syster bakat lite annorlunda kakor som var gjorda av bla svarta bönor, mörk choklad och tranbär. De var verkligen jättegoda och nyttiga.

I helgen blev det ett försök att baka chokladfondant. Receptet jag använde finns här. Det var ett bra recept och inte alls krångligt, men jag hade dem tyvärr lite för länge i ugnen. De blev inte rinniga i mitten och ett proffs hade nog inte godkänt dem som chokladfondanter. Men jag kan säga att det i alla fall blev en jättegod!!!! chokladbakelse. Det stod 8-12 min i receptet och jag tog ut dem runt 11 min. Nästa gång jag provar tar jag nog ut dem vid 8 min.

Tyrvärr blev bilden suddig, kameran har hamnat på någon konstig inställning som jag ska försöka ändra.

Ikväll blir det chokladbollar.