Idag har vi varit på öppna förskolan som vi brukar gå till två gånger i veckan. Idag tog M halvdag så han var också med. Han ville se vad lilla A har för sig där. Sen åt vi lunch på Långbro värdshus. Jag åt en gudomligt god rostad blomkålssoppa med pumpakärnor och gräslök och en liten morotskaka till efterrätt. Sen åkte vi och köpte en varmare mössa till A men den kanske vi får byta. Vi försökte prova den på tre gånger hemma men varje gång var hon på väg att börja gråta och slet av sig mössan och kastade den på golvet. Så gick hon och hämtade sin gamla mössa. Så det var inget bra betyg direkt.

Med pressad potatis, ärtor och majonäs. Blev väldigt nöjd med biffarna, de höll ihop, blev fin stekyta och smakade väldigt bra.

Igår gjorde jag jättegoda och enkla fiskbiffar till middag.

Fiskbiffar 

500 g fisk (valfri)

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1/2 dl örter

(jag hade fryst gräslök, persilja och basilika)

2 msk potatismjöl

1 dl matlagningsgrädde

Mixa alla ingredienser och forma sedan till 8 st biffar och stek i smör ca 5 min på varje sida.

Det blev mat kvar så vi äter det till middag idag och då ska jag försöka komma ihåg att fota. 

Idag var vi på Aquaria med en kompis till mig och hennes dotter. Vi åkte djurgårdsfärjan ut och var där redan strax efter tio. Vi hade en jättebra dag och de små tyckte att det var väldigt spännande att titta på alla fiskar. Vi vuxna tyckte dock att det var väldigt litet och inte så mycket att se som vi trodde med tanke på att inträdet var ganska högt. Caféet hade fin utsikt och många goda bakverk med tyvärr ingen mat bara frallor och sallader som inte såg ut att vara värda sitt pris. Så för mig blev det en smoothie och chokladboll men det var gott i alla fall. Sen promenerade vi därifrån till centralen i det sköna höstvädret. Vi tittade också i lite affärer innan vi åkte hem. Man får passa på när jag inte är i stan så ofta.

Det här måste vara en av mina favoriträtter. Hemgjorda köttbullar efter det här receptet först stekta och sedan kokade i en sås med grädde, soja, kalvfond, persilja, svartvinbärsgelé, salt och peppar. Servera med potatis lingonsylt och min inlagda gurka. A fick likadant fast utan saltet hon tyckte också att det var jättegott.

Idag var vi i Täby centrum och det gillade jag verkligen. Otroligt stort och hur mycket roliga butiker som helst. Jag köpte kläder på Esprit och Mq för mina presentkort och fick flera fina klädesplagg. Vi åt lunch där också på ett ställe som hette Sook. Det var så gott. Jag åt falafel med pommes frites, halloumi, sallad. Det ingick dricka och en valfri röra och jag tog aubergineröra.

Dessa höst/vinter skor köpte jag på Eurosko för presentkortet jag fick där.

Idag har jag och A varit på Ikea. Det var inget speciellt vi behövde med vi åkte dit i alla fall. A fick gå runt själv på barnens avdelning och det var väldigt spännande tyckte hon. Vi fikade också innan vi åkte hem morotskaka och te för 25 kr billigt och gott. Det blev rätt många saker för bara 150kr. Två filtar till Brownie, en liten hallmatta, två skärbrädor, sugrör och grönsaksleksaker i tyg till A.