Här en en enkel sallad som jag gjorde av det som fanns hemma.

2 portioner

Couscous 2 port

2 Avocado

1 pkt blandade bönor

1 vitlök finhackad

1 schalottenlök finhackad

Lite finhackad salladslök

pressad citron

persilja

balsamvinäger och olivolja

Blanda ihop allt i en skål. Klart!

M fick 2 kg godis från sitt jobb vi fick plocka själva men det vart inte så mycket att välja på nu när vi är vegetarianer. Jag har aldrig läst innehållsförteckningen på lösgodis förut men nu gjorde jag det och i stort sett allt gelégodis och även lite annat godis innehöll gelatin som kom från svin eller nötkreatur. Varför kan det inte använda något annat istället? Det är väldigt äckligt egentligen. Men som sagt så tror jag inte att många läser vad just godis innehåller. Och då är det ingen som klagar heller.