Idag har vi varit ute i fyra timmar. Vi gick med våra grannar till Lyran och där var det hur mycket folk som helst. Men det är väldigt trevligt där. Åt en bägare med chokladglass och lemon curd glass. Hur gott som helst!

Det finns hur många recept som helst på brownies, men jag letatde efter ett som var ganska enkelt. Jag blev faktiskt väldigt nöjd med dem jag bakade igår. 

Brownies

Ca 25 st

100 g smör

100 g choklad

2 ägg

2 dl strösocker

1,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Smält smöret tillsammans med chokladen i en kastrull på svag värme. Låt svalna något.

Tillsätt ägg, socker, mjöl och bakpulver och blanda till en slät smet.

Klä en 20x30 cm form med bakplåtspapper och bred ut smeten.

Grädda i ugnen på 175 grader i ca 25 min.

Receptet är från en blogg som heter Linnéas skafferi.

Jag hade 70% mörk choklad från Lindt.

Idag fyller Brownie 4 år och A blir 10 månader så vi ordnade ett litet kalas. Min mamma, pappa, syster och mormor kom på fika och hade med sig jättefina presenter.

Jag hade bakat brownies, rulltårta, kolasnittar och syltkakor.  

Brownie fick godis, ben och leverpastejssmörgåsar.

A fick presentkort, böcker och en träbil.

Igår blev det äntligen fint väder och M tog en föräldrardag så vi gick och åt lunch på Långbro Värdshus. De hade öppnat upp ute så vi satt där. Vi var inte där förrän halv två så det var väldigt lugnt. Jag åt strömming och en liten chokladkaka. Väldigt gott som alltid. Sen gick vi och matade ankorna i parken och A tyckte det var väldigt spännande.

Här är presenterna från min mamma som hon köpte i New York. Väldigt fina saker. M fick också en tröja som jag glömde fota, men ska fota den sen också.

Idag blev det en promenad på nästan två timmar med min mamma. På vägen hem köpte vi med oss lunch och det blev en liten förrätt med lax och färskost och så kycklingspett och matvetesallad. Det finns en Ica som har renoverats och blivit väldigt trevlig en bit från oss. Så vi provade att köpa från deras delikatessdisk idag.

Nu på morgonen har jag gjort plättar till A. Perfekta att ha i frysen och ta fram som mellanmål och äta med lite fruktpuré till. Jag smakade en själv och de var väldigt goda så nästa gång gör jag de till oss istället för pannkakor.

Jag har varit lite dålig på att laga egen barnmat men nu har jag tagigt tag i det. Det blir mycket bättre och billigare att göra det. Igår lagade jag en rotfruktsgryta och så fick hon fisk till eftersom vi åt fisk till middag. Hon tyckte det var gott tur det.