I lördags kväll åt vi pajer och sallad. Det blev en paj med broccoli, soltorkade tomater och västerbottenost. Och en kantarellpaj med västerbottenost. Till kantarellpajen hade vi smördeg och den andra pajen gjordes på vanlig pajdeg.
Igår var vi hos min pappa och åt middag. Vi fick jättegoda tomater och paprikor fyllda med fetaost, kronärtskockor och mozzarella som min syster M gjorde. Till det blev det rotfruktsgratäng, sallad och bröd. Till efterrätt chokladmoussetårta. Gott!
...
Vi gjorde en sån god grekisk sallad i början av veckan med tomat, grön paprika, gurka, sallad, oliver, fetaost, rödlök, oregano, färsk basilika och olivolja. Eftersom som jag skulle träna efter så stekte vi även kycklingfilé med örtkryddor och gjorde...