Blomkålsgratäng är en favorit hos mig det går även att använda broccoli det blir också väldigt gott.

Blomkålsgratäng

500 g färsk blomkål

Gratängsås

2 msk smör

3 msk vetemjöl

2 dl mjölk

1 dl riven ost

1 ägg

1 dl grädde

Salt och peppar

Skär blomkålen i lagom stora bitar.

Koka blomkålen i vatten och lite salt i ca 5 minuter.

Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölet och rör ut det.

Tillsätt mjölken lite i taget under omrörning tills såsen tjocknar.

Häll av blomkålen i ett durkslag och lägg den sen i en ugnsform.

Blanda grädde och ägg i en skål, rör sedan ut det i såsen och krydda med salt och peppar.

Häll såsen över blomkålen och strö sist över osten.

Gratinera i övre delen av ugnen i 250 grader i ca 5-10 minuter.

Jag åt gratängen tillsammans med grönsaksbiffar och sallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag och A bakade bullar idag och på kvällen överraskade hon ( med lite hjälp;) mig. Så sjöng hon ja må du leva:) sötnosen. ...

Idag firade jag och min syster E våra födelsedagar med brunch på Villa Källhagen. Så gott och mysigt och toppenväder! ...

Igår var vi hos min pappa och åt middag. Vi fick jättegoda tomater och paprikor fyllda med fetaost, kronärtskockor och mozzarella som min syster M gjorde. Till det blev det rotfruktsgratäng, sallad och bröd. Till efterrätt chokladmoussetårta. Gott! ...

Vi gjorde en sån god grekisk sallad i början av veckan med tomat, grön paprika, gurka, sallad, oliver, fetaost, rödlök, oregano, färsk basilika och olivolja. Eftersom som jag skulle träna efter så stekte vi även kycklingfilé med örtkryddor och gjorde...

Jag var lite för snabb på knappen och fick inte med bilderna i förra inlägget. ...