Igår gjorde jag linsgryta (dal) till middag. Det är inte så rolig färg på maten men väldigt gott och nyttigt. Jag garnerade med ärtor och massor av koriander. Receptet kommer från David Batras kokbok. M var på restaurang igår kväll så han får värma grytan till middag ikväll. Jag tror nog att den är godare idag det brukar vara så med den här typen av grytor. 

Just nu känns det som att tiden inte räcker till de senaste dagarna har det varit fullt upp och veckan som kommer är inte direkt lugn den heller. Min sambo har haft en fotoutställning i helgen så vi har har fullt upp med den. I lördags kväll var vi så trötta och låg i soffan hela kvällen och tittade på den otroligt dåliga melodifestivalen det var nog den sämsta deltävlingen någonsin. I går firade vi 7 år tillsammans och vi hade tänkt gå ut på restaurang men vi skjuter upp det till någon annan dag, vi var helt enkelt för trötta. Men min pappa och min syster M kom förbi utställningen strax innan vi skulle stänga och då föreslog min pappa att han skulle bjuda på mat. Så på vägen hem åkte vi och hämtade mat på Indian Garden och åkte hem till oss och åt. Till efterrätt bjöd vi på kladdkaka med hallon. 

Jag försöker att lära mig äta lite nyttigare gröt. Vilket jag har ganska svårt för om jag inte öser på en massa sylt, men då blir det inte så nyttigt. Jag gillar mest risgrynsgröt och mannagrynsgröt men jag vet inte om det är så nyttigt. Så nu håller jag på att prova lite olika varianter och igår gjorde jag en gröt som faktiskt blev väldigt god. 

För 1 person

1 dl havregryn

1 msk krossade linfrön

1 msk solrosfrön

1 krm kanel

1/2 krm salt

1 tärnat äpple

2 1/2 dl vatten

Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt koka några minuter. 

Jag har klippt ut lite olika grötrecept ur tidningar och det här blev en blandning av två recept.