Jag tyckte att det lät väldigt äckligt först, men jag behöver bra mellanmål som är enkla och snabba att göra så jag provade. Det var så gott så jag har ätit det flera gånger senaste veckan.

Jag mosar en banan i en skål och sen knäcker jag i ett ägg, har i en liten nypa salt och lite vaniljsocker och blandar med en gaffel. Sen steker jag pannkakorna i lite smör och det blir två stycken. Godast är det att ha färka bär som hallon eller blåbär men idag hade jag inte det hemma så det fick bli florsocker och flytande honung. Det vart en supergod kombination.