Igår lagade vi en massa gott här hemma som vi alltid gör på söndagar. Det blev rotfruktsgratäng med majsbiffar och äppelpaj med vaniljsås till efterrätt.

Rotfruktsgratäng

4 portioner

1 kålrot

2 morötter

1 palsternacka

1 rotselleri

4 dl grädde

salt och peppar

riven ost

timjan

Skiva alla rotfrukter i tunna skivor och lägg i en ugnsform. Salta, peppra och häll på grädden. Grädda i ugnen på 200 grader i 20 minuter. Ta sedan ut gratängen och häll över den riva osten. Grädda sedan i ytterligare ca 20 min. Garnera med färsk timjan.

Smulpaj med äpplen

Receptet på smuldegen tog jag från Leilas A piece of cake och det var det var den godaste smuldegen jag någonsin ätit.

Smuldeg

1 Paj

100 g kallt smör

3/4 dl socker

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 dl mandelspån

1 1/2 dl havregryn

Nyp ihop tärnat kallt smör med strösocker och vetemjöl tills det blir en smulig deg. Rör i mandelspån och havregryn.

Sedan stekte jag fyra äpplen med smör, kanel och lite råsocker.

Grädda i ca 20 minuter i 200 grader.