Vi har så mycket äpplen hemma så häromdagen gjorde jag äppelkräm. Bara att koka upp 4 dl vatten och 1/2 dl socker och sedan hälla i ca 1 liter äpplen i bitar. Låt koka tills äpplena är mjuka, ta sedan av kastrullen från plattan och häll i 1/2 dl vatten blandat med 1 1/2 msk potatismjöl. Låt koka upp. 

Igår bakade M äppelkanelmuffins med crumble från Leilas bok A piece of cake. De blev supergoda! Receptet finns här.