Jag tänkte tipsa om ett recept som jag gjorde efter vad som fanns hemma. Det blev väldigt gott!

Quornfiléer i krämig sås

4 port

1 påse quornfiléer

5 msk olivolja

1 msk torkad oregano

1 tsk soja

Saften från 1/2 citron

Lite färsk timjan

salt och peppar

Blanda alla ingredienser tillsammans med quornfiléerna och låt ligga en stund i kylen.

Såsen

2 dl creme fraiche

2,5 dl grädde

Ca 8 st hackade soltorkade tomater

2 finhackade vitlöksklyftor

Lite färsk timjan och persilja efter smak

1 tsk soja

salt och peppar

Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull och koka upp. Stek sedan filéerna i en stekpanna och häll över såsen och låt småkoka ett par minuter.

Jag gjorde klyftpotatis till men ris passar också bra. Är man inte vegetarian så går det utmärkt att använda kyckling istället för quorn.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag och A bakade bullar idag och på kvällen överraskade hon ( med lite hjälp;) mig. Så sjöng hon ja må du leva:) sötnosen. ...

Idag firade jag och min syster E våra födelsedagar med brunch på Villa Källhagen. Så gott och mysigt och toppenväder! ...

Igår var vi hos min pappa och åt middag. Vi fick jättegoda tomater och paprikor fyllda med fetaost, kronärtskockor och mozzarella som min syster M gjorde. Till det blev det rotfruktsgratäng, sallad och bröd. Till efterrätt chokladmoussetårta. Gott! ...

Vi gjorde en sån god grekisk sallad i början av veckan med tomat, grön paprika, gurka, sallad, oliver, fetaost, rödlök, oregano, färsk basilika och olivolja. Eftersom som jag skulle träna efter så stekte vi även kycklingfilé med örtkryddor och gjorde...

Jag var lite för snabb på knappen och fick inte med bilderna i förra inlägget. ...