Gårdagens middag blev någon form av sandwich. Rostat bröd, majskyckling, bacon, tomat, avocado, soltorkade tomater, machesallad och en dressing gjord på 2 dl majonäs, 2 tsk curry och 1/2 paket fryst mango. Vi var också så sugna på färskpotatis så jag gjorde några i ugnen med olivolja, timjan och flingsalt.

Färskt majskycklingbröst från Bjärekyckling den är så god.