Här kommer receptet på en mycket god sallad. Grundreceptet finns i senaste numret av Buffé men jag gjorde om receptet lite.

Couscous för 4 personer

Ruccola 1 påse

Blandade bönor 1 paket

Fetaost 1 paket

1 Zucchini

1 Paprika

Dressing

2 msk olivolja

1 msk balsamvinäger

1/2 pressad citron

salt och peppar

Koka couscous, dela zucchini och paprika i bitar och lägg på en plåt. Ringla över lite olivolja och salta och peppra. Sätt in i ugen i 15 min på 225 grader. Tärna fetaosten. Blanda alla ingredienserna till salladen i en skål. Rör ihop dressingen och ringla den över salladen. Servera även ajvar relish till salladen det passade väldigt bra.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag och A bakade bullar idag och på kvällen överraskade hon ( med lite hjälp;) mig. Så sjöng hon ja må du leva:) sötnosen. ...

Idag firade jag och min syster E våra födelsedagar med brunch på Villa Källhagen. Så gott och mysigt och toppenväder! ...

Igår var vi hos min pappa och åt middag. Vi fick jättegoda tomater och paprikor fyllda med fetaost, kronärtskockor och mozzarella som min syster M gjorde. Till det blev det rotfruktsgratäng, sallad och bröd. Till efterrätt chokladmoussetårta. Gott! ...

Vi gjorde en sån god grekisk sallad i början av veckan med tomat, grön paprika, gurka, sallad, oliver, fetaost, rödlök, oregano, färsk basilika och olivolja. Eftersom som jag skulle träna efter så stekte vi även kycklingfilé med örtkryddor och gjorde...

Jag var lite för snabb på knappen och fick inte med bilderna i förra inlägget. ...