I går stekte jag pannkakor och Brownie var väldigt intresserad eller hon är mest intresserad av smöret. Så fort man tar fram smör så är hon ute i köket och står på bakbenen och luktar.

När hon insåg att hon inte fick något smör att äta så var det lika bra att lägga sig ner .

Pannkakor med äppelmos och blåbärssylt.

Jag gör mina pannkakor så här:

Ca 10 pannkakor

Ca 2 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

1 tsk vaniljsocker

6 dl mjölk

3 ägg

Blanda mjöl, salt och vaniljsocker i en skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Häll i resten av mjölken. Vispa sist i äggen. Låt smeten vila i 30 min. Stek sedan varje pannkaka med en liten klick smör. Då tycker jag att de blir godast.