Inlägg publicerade under kategorin Mat
Hemgjorda köttbullar, gräddsås, rårörda lingon ( bara blanda frysta lingon med lite socker, gurka och pressad potatis. A fick samma fast utan socker på lingonen och inget salt i köttbullarna. Hon åt upp allt:) Fast hon är litet hängig idag efter gårdagens vaccin. Hon sov tre timmar hemma mitt på dan. Det har typ aldrig hänt och så har hon varit lite febrig. Hoppas hon är bra imorgon.
En väldigt god middag vi åt häromdagen var tabbouleh, lammfärsbiffar och tre olika röror ajvar, hummus och kronärtskocksröra. Nu försöker vi också ge A den mat vi äter för det mesta. Vi gör allt och så tar undan innan vi saltar. Så hon fick en egen lammfärsbiff, bulgur och hummus. När hon får våran mat äter hon mycket bättre om hon får plocka själv från en egen tallrik. Hummus tyckte hon var väldigt gott. Men det blir mycket att städa när hon äter bulgur. Det hamnar liksom överrallt. Fast Brownie är den bästa städhjälpen man kan ha när det kommer till matrester:)
Jag tröttnar aldrig på olika varianter på couscous och bulgursallader. Igår blev det en variant med bulgur, linser, zucchini, soltorkade tomater, vårlök, oliver, halloumi och blandad sallad.
Det är kanske lite tjatigt att prata om vädret, men varför kan det inte bara vara bra väder på midsommarafton. Det var okej igår men alldeles för kallt för att sitta på gräset och ha picknick. Det blev en sväng till Herrängens gård med min mamma och sen åt vi hemma hos oss.
Vi åt bla sill, lax, skagenröra, kex, brieost och lite charkuterier.
Till efterrätt fläderblomspannacotta med jordgubbar.
M är på konferens och A är vildare än vildast så det var väldigt skönt att mamma kom förbi med middag. Idag blir hon förresten 11 månader och igår började hon resa sig mot soffan och när hon upptäckte att det gick då ska hon bara resa sig upp hela tiden mot allt som går.
Idag åt vi fisk till middag och till fisken gjorde vi lite olika grönsaker som paprika, sparris, palsternacka, morot, sötpotatis, rödlök och blomkål i ugn med smulad fetaost över.
Igår åt vi en sallad med bulgur, linser, soltorkade tomater, paprika, getost och så stekte vi varsin lammkorv till.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 | ||||||
5 | 6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|||
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|||
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|||
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
||||
|