I kväll gjorde jag en paj jag hade inget recept utan hittade på ett själv.

Pajdeg

75g smör

Ca 2 dl vetemjöl

2 msk vatten

Blanda ihop till en deg och ställ i kylen ca 30 minuter. Tryck sedan ut degen i en pajform och nagga med en gaffel. Förgrädda pajskalet i 10 minuter i 200 grader.

Sen fyllde jag pajskalet med dessa ingredienser.

Ca 1 dl fryst bladspenat

1/2 skivad röd lök

1 hackad röd paprika

4 kokta skivade potatisar

1 pkt fetaost

Ca 10 st cocktailtomater

Riven ost

Och sist häll på äggstanningen.

3 ägg

2 dl mjök

salt och peppar

Grädda pajen i 30-40 minuter i 175 grader.

 

mamma

15 mars 2011 22:35

snart dags att skriva en kokbok :)

brownies

16 mars 2011 11:56

Ja det har du rätt i kanske ska börja fundera på det.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag och A bakade bullar idag och på kvällen överraskade hon ( med lite hjälp;) mig. Så sjöng hon ja må du leva:) sötnosen. ...

Idag firade jag och min syster E våra födelsedagar med brunch på Villa Källhagen. Så gott och mysigt och toppenväder! ...

Igår var vi hos min pappa och åt middag. Vi fick jättegoda tomater och paprikor fyllda med fetaost, kronärtskockor och mozzarella som min syster M gjorde. Till det blev det rotfruktsgratäng, sallad och bröd. Till efterrätt chokladmoussetårta. Gott! ...

Vi gjorde en sån god grekisk sallad i början av veckan med tomat, grön paprika, gurka, sallad, oliver, fetaost, rödlök, oregano, färsk basilika och olivolja. Eftersom som jag skulle träna efter så stekte vi även kycklingfilé med örtkryddor och gjorde...

Jag var lite för snabb på knappen och fick inte med bilderna i förra inlägget. ...