I kväll gjorde jag en paj jag hade inget recept utan hittade på ett själv.

Pajdeg

75g smör

Ca 2 dl vetemjöl

2 msk vatten

Blanda ihop till en deg och ställ i kylen ca 30 minuter. Tryck sedan ut degen i en pajform och nagga med en gaffel. Förgrädda pajskalet i 10 minuter i 200 grader.

Sen fyllde jag pajskalet med dessa ingredienser.

Ca 1 dl fryst bladspenat

1/2 skivad röd lök

1 hackad röd paprika

4 kokta skivade potatisar

1 pkt fetaost

Ca 10 st cocktailtomater

Riven ost

Och sist häll på äggstanningen.

3 ägg

2 dl mjök

salt och peppar

Grädda pajen i 30-40 minuter i 175 grader.

Snart börjar äntligen Desperate Housewives. Det ska bli så spännade det är helt klart den bästa serien.