Igår gjorde jag biffar igen och den här gången blev det väldigt bra. De höll ihop och blev jättegoda. Här är receptet som jag hittade i DN men jag har gjort om det lite. Det brukar jag alltid göra.

Lins och kikärtsbiffar

4 port

1 pkt röda linser

1 pkt kikärtor

1 ägg

1 gul lök

2 tsk curry

2 msk mjöl

olja att steka i

salt & peppar

Hacka löken och fräs den i olja och curry.

Skölj linser och kikärtor. Mixa linser och kikärtor med ägget till en slät massa.

Strö över mjölet och blanda i löken. Salta och peppra efter smak. Forma sedan till biffar och stek i olja ca 2 - 3 min per sida.

Till biffarna gjorde jag en sallad med:

Couscous

Cocktailtomater

Salladslök

Machésallad

2 msk olivolja

1 msk rödvingvinäger

Lite örtsalt

Blanda ihop allt i en skål

Sen blandade jag 1 burk creme fraiche med 3 - 4 msk mango chutney och serverade till.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag och A bakade bullar idag och på kvällen överraskade hon ( med lite hjälp;) mig. Så sjöng hon ja må du leva:) sötnosen. ...

Idag firade jag och min syster E våra födelsedagar med brunch på Villa Källhagen. Så gott och mysigt och toppenväder! ...

Igår var vi hos min pappa och åt middag. Vi fick jättegoda tomater och paprikor fyllda med fetaost, kronärtskockor och mozzarella som min syster M gjorde. Till det blev det rotfruktsgratäng, sallad och bröd. Till efterrätt chokladmoussetårta. Gott! ...

Vi gjorde en sån god grekisk sallad i början av veckan med tomat, grön paprika, gurka, sallad, oliver, fetaost, rödlök, oregano, färsk basilika och olivolja. Eftersom som jag skulle träna efter så stekte vi även kycklingfilé med örtkryddor och gjorde...

Jag var lite för snabb på knappen och fick inte med bilderna i förra inlägget. ...