Imorse åt vi en massa gott till frukost. Det blev scones med apelsinmarmelad, äggröra, fil med hallon och blåbär och juice. Jag tog receptet på scones och äggröra från Ica:s tidning buffé.

Scones 12 st

Sätt ugnen på 250 grader.

Blanda 9 dl vetemjöl med 1 1/2 msk bakpulver, 1 tsk salt och 100g smör i bitar. Nyp ihop till en smulig deg. Tillsätt 4 dl mjölk och blanda snabbt ihop degen. Den ska vara kladdig. Klicka ut 12 scones på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 12 min.

Det skulle egentligen vara 1 msk socker i också men det glömde jag faktiskt, men jag kan säga att det behövdes verkligen inte. Dessa scones blev helt perfekta så jag tycker att socker absolut inte behövdes.

Äggröra 2 port

3 ägg

1 dl vispgrädde

25 g smör

salt och peppar

Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Smält smöret i en stekpanna och häll sedan i äggsmeten. Rör då och då med en träslev. Äggröran ska vara krämig när den klar.

I tidningen var det 4 port men jag minskade ner till två port.

Den godaste marmeladen tycker jag är den från Önos.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag och A bakade bullar idag och på kvällen överraskade hon ( med lite hjälp;) mig. Så sjöng hon ja må du leva:) sötnosen. ...

Idag firade jag och min syster E våra födelsedagar med brunch på Villa Källhagen. Så gott och mysigt och toppenväder! ...

Igår var vi hos min pappa och åt middag. Vi fick jättegoda tomater och paprikor fyllda med fetaost, kronärtskockor och mozzarella som min syster M gjorde. Till det blev det rotfruktsgratäng, sallad och bröd. Till efterrätt chokladmoussetårta. Gott! ...

Vi gjorde en sån god grekisk sallad i början av veckan med tomat, grön paprika, gurka, sallad, oliver, fetaost, rödlök, oregano, färsk basilika och olivolja. Eftersom som jag skulle träna efter så stekte vi även kycklingfilé med örtkryddor och gjorde...

Jag var lite för snabb på knappen och fick inte med bilderna i förra inlägget. ...