I kväll gjorde jag pestobulgur. Receptet hittade jag i sensate numret av Buffé.

Pestobulgur

4 port

2 dl bulgur

1/2 rödlök

10 körsbärstomater

1 dl pesto

Koka bulguren enligt anvisningen på förpackningen. Skala och finhacka löken. Halvera tomaterna. Blanda den varma bulgurn med pesto, rödlök och tomater.

Jag hade varmrökt lax till.

Jag har aldrig provat att ha pesto till lax förut. Jag vet att det finns många recept med det men jag har tyckt att det verkar var en konstig kombination. Men det passade väldigt bra ihop.

 

mamma

25 maj 2011 08:34

lite nyfiken? gjorde du egen pesto eller har du något favoritmärke?

brownies

25 maj 2011 11:59

Nej jag gjorde inte egen. Jag brukar köpa Ica:s pesto eller den från Zeta.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag och A bakade bullar idag och på kvällen överraskade hon ( med lite hjälp;) mig. Så sjöng hon ja må du leva:) sötnosen. ...

Idag firade jag och min syster E våra födelsedagar med brunch på Villa Källhagen. Så gott och mysigt och toppenväder! ...

Igår var vi hos min pappa och åt middag. Vi fick jättegoda tomater och paprikor fyllda med fetaost, kronärtskockor och mozzarella som min syster M gjorde. Till det blev det rotfruktsgratäng, sallad och bröd. Till efterrätt chokladmoussetårta. Gott! ...

Vi gjorde en sån god grekisk sallad i början av veckan med tomat, grön paprika, gurka, sallad, oliver, fetaost, rödlök, oregano, färsk basilika och olivolja. Eftersom som jag skulle träna efter så stekte vi även kycklingfilé med örtkryddor och gjorde...

Jag var lite för snabb på knappen och fick inte med bilderna i förra inlägget. ...