Direktlänk till inlägg 6 augusti 2012
Igår gjorde jag en supergod sallad. Jag hade inget recept utan komponerade ihop receptet själv.
Min bulgursallad med lammkorv
2 portioner
1 1/2 dl bulgur + 2 1/2 dl vatten.
Koka upp vattnet tillsätt bulgur,1/2 grönsaksbuljongtärning och lite fryst persilja. Låt småkoka ca 8 minuter.
1/2 finhackad rödlök
1 pkt fetaost i tärningar
1 pkt röda linser
1 påse machésallad
2 morötter tunt hyvlade
ca 8 st soltorkade tomater i strimlor
1 korv lamm och rosmarin ( Taylors & Jones )
2 korvar lamm merguez ( Taylor & Jones )
Stek korven och skär den sedan i bitar.
Blanda sedan alla ingredienser och ringla över vinegrette gjord på 2 msk olivolja + 1 msk vit balsamvinäger + 1 tsk flytande honung + salt + peppar.
Korven köpte jag på ICA Kvantum i Liljeholmsgallerian de säljer dem i lösvikt i charkdisken. Det blev ca 40 kr för tre st och då är den riktigt god faktiskt den godaste korven jag har ätit. Det är verkligen värt att köpa den. Det har en butik på Hantverkargatan på Kungsholmen också så nån gång tänkte jag åka dit för jag såg att kilopriset är lite lägre där.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
|||
20 | 21 |
22 | 23 | 24 |
25 | 26 |
|||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|