Laxpaj

4 port

Pajdeg

125 g smör

1/2 dl vetemjöl

1/2 dl grahamsmjöl

2 msk kallt vatten

Blanda samman mjöl och smör och tillsätt vattnet,

arbeta samman till en rund boll och låt vila i kylen i 30 min.

Sätt ugnen på 225 grader.

Tryck ut pajdegen i en smord pajform och nagga skalet med en gaffel. Förgrädda pajskalet i 10 min.

Skär 400 g kallrökt lax i mindre bitar, skiva två kokta kalla potatisar, skiva en halv purjolök.

Lägg ingredienserna i pajskalet och strö över lite persilja.

Blanda sedan alla ingredienser till äggstanningen.

3 ägg 

2 dl mjölk

1 dl grädde

1 dl riven ost

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

Häll stanningen över pajen och grädda pajen i ca 30 min i mitten av ugnen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag och A bakade bullar idag och på kvällen överraskade hon ( med lite hjälp;) mig. Så sjöng hon ja må du leva:) sötnosen. ...

Idag firade jag och min syster E våra födelsedagar med brunch på Villa Källhagen. Så gott och mysigt och toppenväder! ...

Igår var vi hos min pappa och åt middag. Vi fick jättegoda tomater och paprikor fyllda med fetaost, kronärtskockor och mozzarella som min syster M gjorde. Till det blev det rotfruktsgratäng, sallad och bröd. Till efterrätt chokladmoussetårta. Gott! ...

Vi gjorde en sån god grekisk sallad i början av veckan med tomat, grön paprika, gurka, sallad, oliver, fetaost, rödlök, oregano, färsk basilika och olivolja. Eftersom som jag skulle träna efter så stekte vi även kycklingfilé med örtkryddor och gjorde...

Jag var lite för snabb på knappen och fick inte med bilderna i förra inlägget. ...