Gårdagens middag blev en sallad med bulgur, bönor, soltorkade tomater, halloumi, squash, paprika, rödlök och mixsallad. Squash, paprika och rödlök körde jag in i ugnen på grill med lite olivolja på och sen är det bara att blanda alla ingredienser.
Igår var vi hos min pappa och åt middag. Vi fick jättegoda tomater och paprikor fyllda med fetaost, kronärtskockor och mozzarella som min syster M gjorde. Till det blev det rotfruktsgratäng, sallad och bröd. Till efterrätt chokladmoussetårta. Gott!
...
Vi gjorde en sån god grekisk sallad i början av veckan med tomat, grön paprika, gurka, sallad, oliver, fetaost, rödlök, oregano, färsk basilika och olivolja. Eftersom som jag skulle träna efter så stekte vi även kycklingfilé med örtkryddor och gjorde...