Direktlänk till inlägg 7 februari 2011
Gjorde en enkel och god auberginegratäng i helgen.
1 aubergine
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1/2 grönsaksbuljongtärning
2 1/2 dl grädde
Riven ost
Salt och peppar
Skär auberginen i skivor och strö över salt. Hacka löken och vitlöken. Fräs i smör i en stekpanna. Tillsätt krosade tomater, tomatpuré, buljongtärning, salt och peppar efter smak. Låt koka ca 5 min. Torka av auberginen och stek den ca 1 min per sida. Varva tomatsås och aubergine i en form. Häll över grädde och riven ost. Grädda i ca 30 min i 225 grader.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 |
|||||||||
|