Det var ganska fint väder igår så mamma och jag tog en promenad till Herrängens gård där fanns det bla fika, korvgrillning, tipspromenad och chokladhjul. Vi fikade med saft/kaffe och ett litet kakfat med hembakade kakor. Brownie var så extremt uppspelt så hon flög runt som en jojo. Hon lugnade inte ner sig förrän hon blev så trött så hon inte orkade mer. Innan vi gick hem spelade vi på chokladhjulet och vann en chokladask. Det var vi och en massa barn som spelade :)

Sen bjöd mamma på mat och jag valde sushi igen.

Så hade vi också "planeringsmöte" för våran kommade Köpenhamnsresa som jag, mamma och M ska åka på. Vi kom en bit på vägen men vi måste boka en hotellnatt till. Vi hade inget flyt igår första hotellet gick inte att boka och andra hotellet skulle frukosten vara inkluderad men när vi betalat så stod det att den kostade extra. Men det löste sig till slut.

Senare på kvällen så tittade vi på nationaldagsfirandet från Skansen.

Ibland känns det onödigt att köpa nya saker så istället för att köpa en burk till pennorna så tog jag en konservburk.

Brownie och jag tog en lång promenad idag och det var riktigt varmt just då. Solen var framme hela tiden. Ikväll ska jag laga auberginelasagne till middag.

Dagens middag väldigt god och enkel paj med spenat och fetaost.

Snart ska jag se Halv åtta hos mig den här veckan ska de bara laga vegetarisk mat. Jag hoppas att jag kan få lite inspiration till lite nya vegetariska rätter.

I går var vi och storhandlade och då köpte jag lite nya tesorter. Jag har bara hunnit provat det karibiska från Friggs med smak av apelsin, annanas och kokos och det var väldigt gott.

Nu har vi hämtat sushi och tänt en massa ljus i hela lägenheten. Fy va kallt det var ute bara 4 grader måste ta på mig vantar nästan gång Brownie ska ut.

Jag lagade en väldigt god fiskrätt igår jag hade inte något recept utan tog lite av det som fanns hemma. Jag ställde in torsken i ugnen i ca 15 minuter på 200 grader. Under tiden gjorde jag en sås med champinjoner, vitlök, oregano, persilja, finhackade oliver, grädde, salt och peppar. Sen hällde jag såsen över fisken och hade den ytterligare 5-10 minuter i ugnen. Så serverade jag med ris, färsk spenat och cocktailtomater.

Ligger i soffan och tittar på Stockholm Marathon det har verkligen otur med vädret. Jag har inte varit ute än och det känns som jag gärna slipper det idag.

Fil med färska jordgubbar till frukost.

Nybakade scones med marmelad och ost.

Det fanns inte så mycket hemma att äta till lunch men jag lyckades få ihop varma mackor. Jag bredde på fransk senap på rostbröd, skivade tomater, ost, färsk oregano och så in i ugnen i ca 10 minuter på 200 grader. Ringla sedan över lite olivolja och strö på lite flingsalt.