Gårdagens middag blev keldas sparrissoppa och tunnbrödsrullar.

Recept på tunnbrödsrullarna.

4 portioner

4 kokta potatisar

4 tunnbröd

200 g varmrökt fisk jag hade makrill men det går bra tex lax

1 påse blandad sallad

1 salladslök

1 äpple

2 dl gräddfil

1 msk riven pepparrot

1 krm salt

1 krm svartpeppar

Gör så här

Skala och koka potatisen. Skölj och tärna äpplet. Rör ihop äpple, gräddfil, riven pepparrot, salt och peppar.

Mosa potatisen. Fyll tunnbröden med potatis, lax, gräddfilssås, salladslök och sallad. Rulla ihop bröden.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag och A bakade bullar idag och på kvällen överraskade hon ( med lite hjälp;) mig. Så sjöng hon ja må du leva:) sötnosen. ...

Idag firade jag och min syster E våra födelsedagar med brunch på Villa Källhagen. Så gott och mysigt och toppenväder! ...

Igår var vi hos min pappa och åt middag. Vi fick jättegoda tomater och paprikor fyllda med fetaost, kronärtskockor och mozzarella som min syster M gjorde. Till det blev det rotfruktsgratäng, sallad och bröd. Till efterrätt chokladmoussetårta. Gott! ...

Vi gjorde en sån god grekisk sallad i början av veckan med tomat, grön paprika, gurka, sallad, oliver, fetaost, rödlök, oregano, färsk basilika och olivolja. Eftersom som jag skulle träna efter så stekte vi även kycklingfilé med örtkryddor och gjorde...

Jag var lite för snabb på knappen och fick inte med bilderna i förra inlägget. ...