I går var det dags efter två år som vegetarianer så bestämde vi oss för att äta lamm. Vi köpte lammrostbiff från Gotland och det var riktigt gott. M marinerade lammet i vitlök, olivolja och timjan sen stekte han den lite på varje sida och sen satte vi in det i ugnen tills termometern visade 62 grader. Då vart det helt perfekt.

Sen gjorde jag en rotfruktsgratäng med potatis, rotselleri, morot, palsternacka, grädde, getost och riven ost.

Det var väldigt gott och det kändes inte så konstigt att äta kött, men jag vet inte riktigt när jag kommer äta kött igen och vad för kött och hur ofta. Jag måste fundera på det...