Jag gjorde en mycket enkel och god efterrätt häromdan. Jag blandande apelsin och mynta is en skål och la på en klick medelhavsyoughurt och sist ringlade över lite flytande honung. Väldigt fräsch och nyttig efterrätt.

Jag bakade rulltårta idag. Det är första gången jag gör det och den blev helt perfekt. Jag använde ett recept från boken Sju sorters kakor och fyllde den med äppelmos.

Rulltårta och te med smak av rabarber och vanilj.

I går kväll bakade jag en kladdkaka det är så gott och godast är det att äta med hallon till tycker jag. Här är receptet som jag har fått av min mamma.

Godaste kladdkakan

150 g smör

4 dl socker

1 krm salt

1 msk vaniljsocker

3/4 dl kakao

2 1/2 dl mjöl

3 ägg

Smält smöret i en kastrull. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt det smälta smöret och äggen. Rör ihop till en jämn smet. Smöra en form bäst blir det med en form med löstagbar kant och häll i smeten. Grädda i 40 minuter i 150 grader.

I går bakade jag kanelbullar jag brukar följa receptet som finns på Kungsörnens vetemjölsförpackning. De blir alltid goda. Jag tycker om att göra bullarna ganska små jag tycker att det blir godare då.

På kvällen kom pappa förbi på middag och sen såg vi melodifestivalen den var väl sådär varken bra eller dålig.

M gjorde några stora bullar också.

Det här receptet på chokladbollar går inte att misslyckas med. Jag brukar alltid rullar bollarna i pärlsocker eller strössel det tycker jag är godast. Jag häller i alla ingredienser i en bunke och vispar med elvispen. Då blir det en perfekt smet.

100 g rumsvarmt smör

1 dl strösocker

2 msk kakao

1 msk vaniljsocker

4 dl havregryn

2 msk mjölk