Jag bakade också en rabarberpaj igår. Jag har varit sugen på rabarber så länge och vi brukar alltid få rabarber av M:s familj. Men sist vi var där hade det inte kommit någon än. Så jag fick köpa lite rabarber den här gången.

Knäckig rabarberpaj ( recept från ICA )

6 portioner

500 g rabarber

2 dl havregryn

2 dl socker

1 3/4 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

1 krm vaniljsocker

125 g smör

1/2 dl vispgrädde

1/dl ljus sirap

smör till formen

vaniljglass till servering

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 150 grader

2. Blanda alla torra ingredienserna i en bunke.

3. Smält smöret i en kastrull tillsammans med grädde och sirap. Blanda ner det i de torra ingredienserna.

4. Ansa och skär rabarbern i ca 4 cm stora bitar. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Bred på smeten.

5. Grädda pajen i mitten i ugnen 40 - 50 minuter, tills den fått fin färg. Servera med vaniljglass.

Jag valde att fräsa rabarbern i smör tillsammans med lite kanel innan jag hällde den i ugnsformen. Jag tycker att den blir godare då.

Jag bakade jättegoda majsfrallor till frukost imorse receptet hittade jag hos Söta saker. De var väldigt enkla att baka och blev riktigt goda.

I morse gjorde M amerikanska pannkakor till frukost. Jag har aldrig ätit det förut och det var väldigt gott. Receptet är från Leilas bok One more slice. Vi hade blåbär till och vanlig sirap men jag skulle vilja prova med lönnsirap nästa gång. Nu är M iväg och spelar badminton och på vägen hem ska han köpa thaimat med sig.

Jag hade hallon i smeten sist jag gjorde kladdkaka det blev väldigt gott. Och så hade jag vaniljglass till smarrigt.

Jag tröttnar aldrig på kladdkaka det är så gott.

Det har inte blivit så mycket bloggande de senaste dagarna men ibland finns det inget att blogga om.

Häromdagen gjorde jag en enkel pasta. Jag fräste schallottenlök, vitlök, zucchini, paprika, champinjoner, majs.

Sen saltade och pepprade jag lite och hade i lite fryst basilika.

Sen blev det lite chokladbollar också.

Jag måste bara ha något gott till mitt favoritprogram Desperate Housewives och kladdkaka med grädde och hallon är alltid gott och så enkelt att slänga ihop.

Jag bakade ett gott bröd i går med bla linfrön och vetekli receptet finns här.

Jag bakade en paj igår som var väldigt god. Jag hade ca 300 g frysta hallon i en form och sen hackade jag 100 g vit choklad och smulade över.

Sen gjorde jag Leilas goda smuldeg och smulade över pajen. Grädda i 200 g i ca 30 min.

100 g kallt smör

3/4 dl strösocker

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 dl mandelspån

1 1/2 dl havregryn

Nyp ihop tärnat kallt smör med strösocker och vetemjöl tills det blir en smulig deg.

Rör i mandelspån och havregryn.