Idag köpte vi färsk torskfilé. Så till middag blev det potatis i ugn med olivolja, flingsalt, rivet citronskal, vitlöksklyftor och rosmarin. Sen stekte vi bara torsken i smör med lite salt och citron på. Till det gjorde vi också en sallad med morot, purjolök och romansallad sen provade vi en ny dressing från Erik Lallerstedt som var med smak av senap och lime. Den passade jättebra till. Vi har också provat hans curry och limedressing tidigare och den var också väldigt god.

Jag köpte ett sminkkit från I.d bare Minerals. Jag har inte dirket ett jättestort intresse av smink men jag vill ändå ha bra produkter och jag har provat dessa tidigare och var jättenöjd då. Då är det smart att köpa ett detta kit med lite av varje och sen var det till ett väldigt bra pris också. Jag beställde den här och jag fick den dagen efter jag gjort beställningen. Så jag är mycket nöjd.

Idag har Brownie fått ben, godis och tuggpinnar för tänderna.

Brownie har fått en tuggpinne efter maten. Hon tycker att de är så goda.

Brownie har bäddat in sig alldeles själv i filten. Hon har gått runt och nyst hela dagen så hon kanske har blivit lite förkyld. Eller så har hon fått noskvalster det är en liten parasit som lever i näsan och kan orsaka irritation och nysningar. Det brukar gå över men om inte får vi ringa veterinären.

Idag gjorde jag Blomkålssoppa med quesadillas till. Så här gjorde jag:

Blomkålssoppa

4 port

1 litet blomkålshuvud

4 potatisar

1 gul lök

1 grönsaksbuljongtärning

1 liter vatten

2 dl grädde

salt och peppar

Koka potatis, blomkål och lök i mindre bitar med vattnet och buljongtärning i ca 10 min. Mixa soppan och tillsätt grädden och salta och peppra efter smak. Koka upp och låt koka ett par minuter.

Quesadillas

Tortillabröd

Bladspenat

Fetaost

1 burk kikärtor

1 vitlöksklyfta

1/2 dl olivolja

2-3 msk citronsaft

salt och peppar

Mixa kikärtor med vitlök, olivolja, citronsaft, salt och peppar. Bred hummus på ena halvan av tortillabrödet. Jag använde mig av små tortillabröd. Fräs spenaten och tärna fetaosten. Lägg sedan på spenat och fetaost och vik ihop bröden. Stek ett par minuter i olja på varje sida.

Detta recept har jag hittat i Med Meratidningen från Coop.

Jag vill verkligen ha en ny servis, den här svarta är jag så trött på. Det får bli nästa inköp till hemmet.

Jag ska prova ett nytt knäckebröd det andra jag köpte från Leksnads med surdeg och quinoa var ju så gott. Så nu ska jag prova havrekli och hirs.

Brownie tycker om att solen är tillbaka för då kan hon börja sola igen.

Jag vill ha en fin skål att äta fil, youghurt eller gröt i. Det ser mycket trevligare ut och jag har tänkt mig en skål som ser ut ungefär som de här från Indiska.